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Miel de Lavande bio

4,60 

Frais et acidulé à l’attaque, ce miel apporte sur la longueur un parfum de fruits cuits.

Sa texture est presque solide avec une cristallisation fine. Il ressemble à un petit bonbon malléable.

Provenance : France – Récolté par l’apiculteur dans les plaines des Alpes de Haute Provence (04).

Mélilogie du miel de Lavande bio

  • Saveurs : Frais et acidulé à l’attaque, le miel apporte sur la longueur un parfum de fruits cuits.
  • Texture : Presque solide avec une cristallisation fine, il ressemble à un petit bonbon malléable.
  • Provenance : France – Récolté par l’apiculteur dans les plaines de Haute Provence (04).

Un peu de culture

Les célèbres nougats de Montélimar, fort appréciés des petits et des grands, sont traditionnellement réalisés à partir de miel de Lavande (qui compte plusieurs variétés). Plantes méditerranéennes par excellence, les Lavandes furent longtemps l’apanage quasi-exclusif de la Provence (dont le miel bénéficie maintenant d’une IGP pour les apiculteurs qui souhaitent entrer dans la démarche). Depuis quelques années, leur culture s’exporte également dans certains pays de l’Est voire de pays plus froids comme le Canada, grâce à l’utilisation de plants adaptés.

Le miel de lavande est très apprécié, notamment pour ses multiples bienfaits sur la santé humaine. C’est un produit naturel antirhumatismal, antispasmodique, antiseptique et anti-inflammatoire. Il calme la toux et aide à soigner les brûlures, la bronchite, l’angine, la grippe, les plaies infectées, l’hypertension, … Le miel de lavande est également efficace pour lutter contre l’insomnie.

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